SÂM NHUNG VIÊN HOÀN BÙI HẬU

– Giá bán: 950.000đ/ hũ 200g

– Tên tổ chức, cá nhân: HỘ KINH DOANH BÙI VĂN HẬU 1967

– Địa chỉ: Thôn 1, xã Quỳnh Lộc, thị xã Hoàng Mai, Tỉnh Nghệ An.

– Điện thoại: 0986.361.126

Category: Miền Trung

Description
Reviews (0)

Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm

– Tên tổ chức, cá nhân: HỘ KINH DOANH BÙI VĂN HẬU 1967

– Địa chỉ: Thôn 1, xã Quỳnh Lộc, thị xã Hoàng Mai, Tỉnh Nghệ An.

– Điện thoại: 0986.361.126

– Email: nhunghuoubuihau@gmail.com

– Mã số doanh nghiệp: 27U8009245

– Giấy Chứng nhận ATTP

Thông tin về sản phẩm
Tên sản phẩm: Sâm nhung viên hoàn Bùi Hậu
Thành phần: 30% nhung hươu, 30% mật ong, 40% củ sâm
Thời hạn sử dụng sản phẩm:

– Hạn sử sụng sản phẩm: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

– Điều kiện bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sang trực tiếp. Tốt nhất trong ngăn mát tủ lạnh

– Ngày sản xuất (NSX), hạn sử dụng (HSD) được ghi trên nhãn và hộp sản phẩm.

Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

– Quy cách đóng gói: 100g/lọ, 200g/lọ, hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

– Chất liệu bao bì: Sản phẩm được đóng gói trong lọ nhựa, bao bì đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.

Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:

– Sản xuất tại: Hộ kinh doanh Bùi Văn Hậu 1967

– Địa chỉ: Thôn 1, xã Quỳnh Lộc, thị xã Hoàng Mai, Tỉnh Nghệ An.

III. Mẫu nhãn sản phẩm (Đính kèm phụ lục)

IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm

Hộ kinh doanh Bùi Văn Hậu 1967 sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:

– Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 04 năm 2017 của Chính phủ về ghi nhãn hàng hoá.

– Nghị định 111/2021/NĐ-CP của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số điều nghị định 43/2017/NĐ-CP ban hành ngày 09/12/2021.

– QCVN 8-1:2011/BYT Quy định giới hạn độc tố vi nấm trong thực phẩm.

– QCVN 8-2:2011/BYT Quy định giới hạn về kim loại nặng trong thực phẩm.

– QCVN 8-3:2012/BYT Quy định ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.

– QĐ số 46/2007/QÐ-BYT quy định giới hạn tối da ô nhiễm sinh học và hoá học

trong thực phẩm

– Thông tư số 17/2023/BYT ngày 25/09/2023 về sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ một số văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm do bộ trưởng bộ y tế ban hành.

4.1. Chỉ tiêu cảm quan: Theo Tiêu chuẩn cơ sở

STT	Tên chỉ tiêu	Yêu cầu
1	Trạng thái	Sản phẩm dạng viên, mịn
2	Màu sắc	Màu đặc trưng của sản phẩm
3	Mùi, vị	Mùi vị đặc trưng, không có mùi vị lạ

4.2. Chỉ tiêu chất lượng: Các chỉ tiêu dinh dưỡng của Sâm nhung viên hoàn Bùi Hậu phải phù hợp với các tiêu chuẩn kỹ thuật và mức chất lượng như sau:

STT	Chỉ tiêu	ĐVT	Mức chất lượng
1	Hàm lượng Protein	%	17.7
2	Độ ẩm	%	13
3	Năng lượng	Kcal/100g	308
4	4-Hydroxyproline	mg/kg	203
5	Alanine	mg/kg	15025
6	Aspartic acid	mg/kg	5991
7	Cysteine	mg/kg	KPH
8	Cystine	mg/kg	2547
9	Glutamic acid	mg/kg	5215
10	Glycine	mg/kg	31016
11	Histidine	mg/kg	4651
12	Hydroxylysine	mg/kg	2304
13	Isoleucine	mg/kg	5257
14	Leucine	mg/kg	10049
15	Lysine	mg/kg	3670
16	Methionin	mg/kg	2917
17	Phenylalanine	mg/kg	7263
18	Prolin	mg/kg	18149
19	Serine	mg/kg	18116
20	Threonine	mg/kg	976
21	Tryptophan	mg/kg	3267
22	Tyrosine	mg/kg	3207
23	Valine	mg/kg	3071
24	Arginine	mg/kg	12829
25	Tổng amino axit/ Total amino acid	mg/kg	155721
26	Canxi (Ca)	mg/kg	34574
27	Sắt (Fe)	mg/kg	70.2
28	Kẽm (Zn)	mg/kg	10.3
29	Ðồng (Cu)	mg/kg	1.86

4.3. Chỉ tiêu về kim loại nặng: Áp dụng theo QCVN 8-2:2011/BYT Quy định giới hạn về kim loại nặng trong thực phẩm:

STT	Chỉ tiêu	ĐVT	Mức chất lượng
1	Chì (Pb)	mg/kg	≤ 0,1
2	Cadmi (Cd)	mg/kg	≤ 0,05

4.4. Chỉ tiêu vi sinh vật: Áp dụng theo QCVN 8-3:2012/BYT, QĐ 46/2007/QÐ-BYT Quy định ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm:

STT	Chỉ tiêu	ĐVT	Mức chất lượng
1	E.coli	CFU/g	≤ 5×10²
2	Salmonella	/25g	KPH
3	TVSVHK	CFU/g	≤ 5×10⁵
4	Coliforms	CFU/g	≤ 50
5	S. aureus	CFU/g	≤ 10²
6	Cl.perfringens	CFU/g	KPH
7	Cl.botuliniums	CFU/g	KPH
8	Listeria monocytogenes	/25g	KPH