Gà ủ muối Trang Tâm

Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm

Tên tổ chức, cá nhân: HKD THỰC PHẨM SẠCH NHÀ NÔNG-HƯƠNG VỊ QUÊ HƯƠNG CỦA NHÀ TRANG HEALTHY MART

Địa chỉ: Xóm 7, xã Nghi Văn, huyện Nghi Lộc, Tỉnh Nghệ An.

Điện thoại: 0962.623.063

Email: banhgaobhbg@gmail.com

Mã số doanh nghiệp: 27Q8012127

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP số 06/2025/NNPTNT-NLNA của Uỷ ban nhân dân huyện Nghi Lộc cấp ngày 18 tháng 06 năm 2025.

1. Thông tin về sản phẩm
2. Tên sản phẩm: Gà ủ muối Trang Tâm
3. Thành phần: Gà ta thả vườn, muối đỏ, đường, thảo mộc, hạt nêm, tiêu, gừng, nghệ, quế.
4. Thời hạn sử dụng sản phẩm:

– Hạn sử sụng sản phẩm: 25 ngày bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (1-5⁰C) hoặc 02 tháng bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh ( -18⁰C)

– Ngày sản xuất (NSX), hạn sử dụng (HSD) được ghi trên nhãn sản phẩm.

4. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

– Quy cách đóng gói: 01con (1,2-1,3kg)/túi hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

– Chất liệu bao bì: Sản phẩm được đóng gói trong bao PE đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.

5. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm (Trường hợp thuê cơ sở sản xuất):

III. Mẫu nhãn sản phẩm (Đính kèm phụ lục)

1. IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm

Hộ kinh doanh Thực phẩm sạch Nhà nông- Hương vị quê hương của nhà Trang Healthy Mart đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:

– Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 04 năm 2017 của Chính phủ về ghi nhãn hàng hoá.

– Nghị định 111/2021/NĐ-CP của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số điều nghị định 43/2017/NĐ-CP ban hành ngày 09/12/2021.

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.

– Thông tư 02/VBHN-BYT: Hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm.

– Thông tư 24/2019/TT-BYT – Về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm.

– TCVN 7049:2020 – Thịt chế biến có xử lý nhiệt.

– QCVN 8-2:2011/BYT Quy định giới hạn về kim loại nặng trong thực phẩm.

– QCVN 8-3:2012/BYT Quy định ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.

– TT 29/2023/TT-BYT Hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm;

– Tiêu chuẩn cơ sở: TCCS 01:2025/TRANGTAM