Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm
Tên tổ chức, cá nhân: HỘ KINH DOANH HOÀNG PHÚC QUYỀN
Địa chỉ: Xóm 2, xã Nghi Mỹ, huyện Nghi Lộc, Tỉnh Nghệ An.
Điện thoại: 0978.328.239
Email: buikimthao89@gmail.com
Mã số doanh nghiệp: 27Q8009810
Giấy cam kết cơ sở đủ điều kiện vệ sinh An toàn thực phẩm.
- Thông tin về sản phẩm
- Tên sản phẩm: Dưa lưới Vương Gia
- Thành phần: 100% Dưa lưới
- Thời hạn sử dụng sản phẩm:
– Hạn sử sụng sản phẩm: 7 ngày ở nhiệt độ thường và 15 ngày ở bảo quản mát (1-50C).
– Ngày sản xuất (NSX), hạn sử dụng (HSD) được ghi trên nhãn sản phẩm.
- Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:
– Quy cách đóng gói: 1quả/hộp, 2quả/hộp, 15kg/thùng, 30kg/thùng hoặc theo yêu cầu khách hàng.
– Chất liệu bao bì: Sản phẩm được đóng gói trong túi giấy hoặc thùng carton.
- Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:
– Sản xuất tại: Hộ kinh doanh Hoàng Phúc Quyền
– Địa chỉ: Xóm 2, xã Nghi Mỹ, huyện Nghi Lộc, Tỉnh Nghệ An.
III. Mẫu nhãn sản phẩm (Đính kèm phụ lục)
- IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm
Hộ kinh doanh Hoàng Phúc Quyền yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:
– Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 04 năm 2017 của Chính phủ về ghi nhãn hàng hoá.
– Nghị định 111/2021/NĐ-CP của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số điều nghị định 43/2017/NĐ-CP ban hành ngày 09/12/2021.
– Thông tư số 50/2016/TT-BYT quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm.
– QCVN 8-2:2011/BYT Quy định giới hạn về kim loại nặng trong thực phẩm.
– QCVN 8-3:2012/BYT Quy định ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.
4.1. Chỉ tiêu chất lượng:
– Các chỉ tiêu dinh dưỡng của Dưa lưới Vương Gia phải phù hợp với các tiêu chuẩn kỹ thuật và mức chất lượng như sau:
| STT | Chỉ tiêu | ĐVT | Mức chất lượng |
| 1 | Hàm lượng Vitamin C | mg/100g | > 19 |
| 2 | Hàm lượng Carbohydrate | g/100g | > 06 |
| 3 | Hàm lượng Protein | Kcal/100g | > 0.6 |
4.2. Chỉ tiêu về kim loại nặng:
– Áp dụng theo QCVN 8-2:2011/BYT Quy định giới hạn về kim loại nặng trong thực phẩm:
| STT | Chỉ tiêu | ĐVT | Mức chất lượng |
| 1 | Chì (Pb) | mg/kg | ≤ 0.1 |
| 2 | Cadmi (Cd) | mg/kg | ≤ 0.1 |
4.2. Chỉ tiêu vi sinh vật
– Áp dụng theo QCVN 8-3:2012/BYT Quy định ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm:
| STT | Chỉ tiêu | ĐVT | Mức chất lượng |
| 1 | E.coli | CFU/g | ≤ 103 |
| 2 | Salmonella | CFU/25g | KPH |
4.3 . Chỉ tiêu dư lượng thuốc BVTV
– Áp dụng theo Thông tư 50/2016/TT-BYT Quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm:
| STT | Chỉ tiêu | ĐVT | Mức chất lượng |
| 1 | BVTV họ Lân hữu cơ | mg/Kg | KPH |
| 2 | BVTV họ Carbamate | mg/Kg | KPH |
15.1. Brochure Câu chuyện sản phẩm dưa lưới Vương Gia 
Reviews
There are no reviews yet.