Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm
– Tên tổ chức, cá nhân: Hộ kinh doanh Bùi Thị Quế
– Địa chỉ: Số nhà 22, Bản Kỳ Sơn, xã Mường Xen, Tỉnh Nghệ An
– Điện thoại: 0915.687.872
– Email: buithique.mx.ks@gmail.com
– Mã số doanh nghiệp: 040173011574
– Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP số 14/2026/ATTP-CNĐK của Uỷ ban nhân dân xã Mường Xén cấp ngày 30 tháng 09 năm 2026.
- Thông tin về sản phẩm
- Tên sản phẩm: Lạp xưởng Hậu Quế
- Thành phần: Thịt lợn vai 88%, vèo ruột non lợn 10% , gia vị (muối, đường, tỏi, tiêu, mì chính) 2%
- Thời hạn sử dụng sản phẩm:
– Hạn sử sụng sản phẩm: 12 tháng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, 18 tháng bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
– Điều kiện bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc trong ngăn đá tủ lạnh. Đậy kín túi nếu không sử dụng hết trong một lần.
– Ngày sản xuất (NSX), hạn sử dụng (HSD) được ghi trên nhãn và hộp sản phẩm.
- Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:
– Quy cách đóng gói: 250g/gói 350g/gói, 500g/gói, 01 kg/gói hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
– Chất liệu bao bì: Sản phẩm được đóng gói trong túi PE, bao bì đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.
- Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm (Trường hợp thuê cơ sở sản xuất):
III. Mẫu nhãn sản phẩm (Đính kèm phụ lục)
- IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm
Hộ kinh doanh Bùi Thị Quế sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:
– Thực hiện ghi nhãn sản phẩm theo Nghị định số 37/2026/NĐ-CP ngày 23/01/2026 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hoá.
– TT 30/2026/TT-BYT ngày 09 tháng 07 năm 2026 của Bộ Y tế Hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm.
– Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia số QCVN 8-2:2011/BYT: Quy chuẩn Kỹ thuật Quốc gia đối với giới hạn về ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
– Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia số QCVN 8-3:2012/BYT: Quy chuẩn Kỹ thuật Quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.
– Thông tư 24/2013/TT-BYT: Quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm.
– TCVN 7049:2020 – Thịt chế biến có xử lý nhiệt.
Reviews
There are no reviews yet.